前方高能预警 炮制黑暗料理

小家电太子

国庆七天乐  国庆完了继续乐今天发这个贴 就是个大家图个乐
割、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

国庆最后一天，实在没事可干，突发奇想，做个曲奇饼干试试！
浏览无数配方，看了无数教程，这个曲奇做法很简单啊！

配方：
黄油        130g
低筋面粉 200g
绵白糖     100g
鸡蛋        100g
巧克力      50g （可可粉 10g）



100g绵白糖，查阅了很多配方都是选用 白砂糖+糖粉的组合（45g+45g）
把白砂糖打成粉就是糖粉了
手头只有绵白糖 就用绵白糖代替了



别人家的配方上指导用10g可可粉，当然我手里没有可可粉，，，，，
巧克力代替了，隔水化开巧克力，味道香浓。



200g低筋粉过筛 不解释了



新良的粉不错 之前用过别的牌子的 不好。。。。



鸡蛋两个 100g 打散



总统黄油



本来还打算切一块黄油上称约，打开包装发现上面就有重量提示，8错
（读书少的有力证明。。。）

首先打散黄油


话说这是俺第一次打发黄油
简直就是噩梦！！！
现在秋天室温低 黄油在室温情况下化不开
我不知道黄油是在什么状态下可以打发。。。。
我是在黄油还是固体状态下就启动了打蛋器。。。。。
。
。
。
。
。
油乎乎的四处飞溅！
那画面太美我不敢给你们看！
眼镜上都有黄油。



经历了九九八十一难，黄油混合绵白糖还有鸡蛋液的混合物终于打发了。
鸡蛋液分三次加进黄油中，先把黄油打发一些，在逐步加蛋液，总之让黄油跟蛋液混在一起就好了。



掺入面粉搅拌
一直到这里 还都不算是黑暗料理  还都蛮正常的嘛

割。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
曲奇面都弄好了 突然意识到家里！


没有裱花嘴！！！！！！


真是幽了一默啊！



面团里掺入了巧克力的样子，颜色多少有些不喜。。。。
没有裱花嘴没有裱花袋，我只能用保鲜袋代替了。
保鲜袋底部开个小孔，代替裱花嘴吧。
黑暗料理要回复才能看到{:soso_e113:}

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

赤翎

制做过程不能联想，一联想就没法吃了。

小家电太子

赤翎 发表于 2014-10-10 15:27
制做过程不能联想，一联想就没法吃了。

sjiq1

看下形状吧

小家电太子

sjiq1 发表于 2014-10-10 17:08
看下形状吧

怎么样？
告诉你味道不错啊

qingyucr

     看             看

huang1914

这颜色。。。

win7还不错

看着很好吃的样子

dargon

瞅瞅看。。什麽样子

山寨版主

太坑l......

小家电太子

qingyucr 发表于 2014-10-11 16:30
看             看

小家电太子

huang1914 发表于 2014-10-11 23:06
这颜色。。。

不错吧

小家电太子

win7还不错 发表于 2014-10-12 11:31
看着很好吃的样子

再做  给你常常

小家电太子

dargon 发表于 2014-10-12 11:51
瞅瞅看。。什麽样子

惊呆了？

小家电太子

山寨版主 发表于 2014-10-12 11:56
太坑l......