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楼主: 小家电太子

[电饭煲] 开个帖子请大大们进来聊聊电饭煲内胆


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2014-5-1

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发表于 2014-9-13 00:32 | 显示全部楼层

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个人感觉，任何基材的内锅，只要有内部有质地紧密、坚硬的不沾涂层，煮饭时水与米接触的就是这层涂层，口味不可能有什么区别。以前老式的煮饭方式，如日本铁锅、广东煲仔饭之所以口感好，是因为锅具没有涂层，水和米可能会与之发生一些微妙的化学、物理反应从而改变口感。现在的高端电饭煲，从火力控制上已经非常接近传统煮饭方式，但考虑到清洗方便、寿命等因素，除三菱本碳斧（不确定有没有涂层）、虎牌土锅以外，内锅普遍都有涂层，内锅基材不同从理论上基本不会对米饭的香味、口感等起到提升作用。

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2012-1-15

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发表于 2014-9-13 07:36 | 显示全部楼层

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2014-12-30

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发表于 2014-12-30 13:14 | 显示全部楼层

象印NP-BB18，用了一年还没到，内锅就有涂层脱落了，几个小点点，别跟我说，用百洁布钢丝球刷了

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放弃也是爱

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2007-5-17

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发表于 2014-12-31 20:35 | 显示全部楼层

只喜欢东芝的

〆习惯钌①个亼Dě伤感 o.习惯钌①个亼Dě箛单＊习惯了①个rén静静dê敲打→键盘ミ

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2014-4-16

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发表于 2014-12-31 21:53 | 显示全部楼层

既然有线圈那锅内部一定是金属啊，涂层用安全的材料吃到肚子里也应该能正常排泄出来的

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2009-6-27

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发表于 2015-1-1 00:04 | 显示全部楼层

美的路过A

SQNY

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发表于 2015-1-1 06:32 | 显示全部楼层

有没对比文字

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发表于 2015-1-1 09:05 | 显示全部楼层

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内胆要厚

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2005-5-22

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发表于 2015-1-1 14:35 | 显示全部楼层

boyzone1 发表于 2014-9-13 00:32
个人感觉，任何基材的内锅，只要有内部有质地紧密、坚硬的不沾涂层，煮饭时水与米接触的就是这层涂层，口味 ...

本炭釜和土锅都有涂层

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2013-3-20

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发表于 2015-7-31 18:02 | 显示全部楼层

umi 发表于 2013-7-10 16:17
三菱本炭釜纯炭挑起高级电饭锅军备竞赛的元凶
三洋匠纯铜停产了[s:16] 电饭锅界的KURO ECJ-XP2000是 ...

虎牌的高端是土锅，中低端不是土锅，是合金锅。在合金上有特殊涂层

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2015-6-17

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发表于 2015-8-17 22:19 | 显示全部楼层

想问问是不是内胆才是最最重要的？

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2013-3-20

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发表于 2015-8-20 16:56 | 显示全部楼层

2991417635 发表于 2013-7-13 11:56
虎牌JKH-A100 内胆一直传说是土陶瓷的吗？求解~

合金的有陶土涂层而已，旗舰级的虎锅是纯土的

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2013-3-20

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发表于 2015-8-20 16:56 | 显示全部楼层

2991417635 发表于 2013-7-13 11:56
虎牌JKH-A100 内胆一直传说是土陶瓷的吗？求解~

合金的有陶土涂层而已，旗舰级的虎锅是纯土的

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2012-12-29

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发表于 2015-9-6 15:59 | 显示全部楼层

看看，最近想买个国产的先用用

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2015-9-21

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发表于 2015-9-21 17:11 | 显示全部楼层

赶脚国产的什么什么球釜内胆、彩晶内胆等等也很厚实。

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