燃气灶选择知识

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燃气灶的利润底线究竟是多少，市场上的说法不一。据一位专业人士透露，一款中高档嵌入式电子脉冲燃气灶产品的主要部件成本包括：钢化玻璃灶面板60元、底筐（灶底壳）15元、脉冲点火器12．5元、两只铜炉盖20元、两只燃气开关16元、两只炉头13元、两只溢流水盘7元、三只炉架10元，其成本价在175元左右，即使加上包装、组装费等，成本价也不超过200元。而其一般市场零售价却在500元-900元。即使带熄火保护装置并且使用仿进口燃烧器的嵌入式燃气灶，最低档成本也只有300元-350元左右，而其一般市场零售价高达800元-1200元。如被某些燃气灶厂家大吹特吹的"仿意大利上进风燃烧器"每只成本仅30元，"熄火保护装置"价格也不过才四五十元，带有"熄火保护装置"和采用"仿意大利燃烧器"的嵌入式燃气灶整机成本一般不超过300元，而采用此燃烧器的产品零售价却高达1100元-1300元。

   如此高的利润，自然吸引了众多企业的进入。目前国内生产燃气灶的企业约有500家，具有一定规模的企业有100多家，这么多生产企业角逐同一产业领域市场，这在家电业中还是非常罕见的。燃气灶每年的市场需求量为1500多万台，并且每年销售量增长20％以上，也就是每年市场需求量最少增长300多万台，而目前国内燃气灶的年生产量为2000万台左右，虽然市场供与求之间存在着缺口，但丝毫没有阻止众多企业的介入。随着家装市场的高档化，燃气灶产品也由"铸铁灶"、"台式压电打火灶"发展到"嵌入式电子脉冲灶 ，从一般售价二三百元迅速上升到七八百元，可谓赚足了其中的利润。

   当然，对燃气灶市场来说，有一个现象是客观存在的，即燃气灶具有的相当高额利润被众多的品牌瓜分条割，而不是像微波炉产业那样集中于少数几个品牌之手。目前活跃在国内市场上的燃气灶品牌多达170余个，但大多数品牌规模很小，一些杂牌也混在其中，从而使整个市场的品牌有些杂乱。虽然像华帝、万家乐、海尔、美的、帅康、林内、方太、樱花等品牌已在市场上显示出强大的竞争优势，但短时间内还不会出现品牌利润的相对集中化。造成燃气灶目前这种市场格局的原因是多方面的，但最主要的一点就是燃气灶产品的构造简单化及其携带着的高利润。产品结构的简单，技术水平的低下，使进入这一行业的门槛相当低廉。再加上燃气灶所有的零配件都有大量专业厂生产，一次定货量只要有几百台就可以依据客户要求印制产品商标，所以有人曾预算过，只有投入三四十万元，那么就可以生产高档的电子脉冲式燃气灶了。
最近，北京市质量技术监督局对首都市场上经销的27种家用燃气灶具进行了质量抽查，结果合格16种，抽查合格率为59.3％。

　　抽查结果显示，不合格产品的主要不合格项目为烟气中一氧化碳含量超标（占不合格产品数的81.8％）。此外，抽查结果还显示，家用燃气灶具在城区各商场的抽样合格率较高，而在城区外的家装市场、批发市场等处的抽样合格率较低。

　　一个月前，刘先生家新买的燃气灶在火、气双断的情况下发生了自爆现象，灶台表面被炸得粉碎，整个厨房一片狼藉。事情虽然过去了，但每当谈及此事，刘先生总是心有余悸：“厂家派人来看后，说爆炸的原因可能是由于玻璃钢台面在烧饭前后热胀冷缩引起的，您说，用这样的燃气灶还敢做饭吗？”

　　燃气灶是一种对安全指标要求较高的商品，其使用的燃料是易燃易爆气体，在燃烧过程中还会产生一氧化碳、二氧化碳等有害气体。因此，如果消费者不慎购买了劣质的燃气灶，那么，轻者影响正常使用，重者则好像给厨房埋下颗定时炸弹，后果不堪设想。据了解，目前，家用燃气灶具存在的主要安全问题是在使用过程中，排放烟气含一氧化碳量超标。由于一氧化碳与血红蛋白的结合速度是氧的300倍，因此，人体若吸入过量的一氧化碳气体，则有可能导致窒息死亡。有鉴于此，国家标准规定了燃气灶排放的烟气中一氧化碳含量限值。而最近的一次燃气灶质量抽查结果显示，不合格品中81.8％的产品排放的烟气中一氧化碳含量超标。据业内有关人士分析，造成燃气灶燃气燃烧不充分、烟气中一氧化碳含量超标的各种原因中，较普遍的是由于部分企业片面追求大火力，从而导致灶具结构设计不合理、废烟气排放量增大造成的。此外，个别家用燃气灶还存在气密性差、燃烧不稳定等质量问题：气密性是指家用燃气灶具的气路密封性能，该指标不合格，将会导致燃气泄漏，严重时可能引起爆炸；燃烧稳定性是指燃气灶在燃烧过程中不发生回火、熄火、离焰等现象，燃烧稳定性不合格，直接影响燃气灶正常使用。

　　值得一提的是，随着人们消费水平的提高及生活观念的转变，如今，各种与整体厨房装修、设计相配套的嵌入式燃气灶在市场上逐渐走俏。嵌入式燃气灶的台面分不锈钢、搪瓷、玻璃钢等多种，在造型上则有2～4个燃烧头之分。由于搪瓷及不锈钢台面的颜色比较单一，因此，拥有黄、蓝、黑、白、甚至大理石花纹等多种颜色、图案的玻璃钢台面燃气灶自然成为整体厨房的新宠。不过，据承检此次燃气灶质量抽查的北京燃气及燃气用具产品质量监督检验站的有关专家讲，玻璃钢台面燃气灶在使用中相对比较“娇气”，如其在遇热后不慎“遭遇”冷水一激，就可能发生爆裂。而为了防止玻璃在骤冷骤热的情况下爆裂，有的厂家便采取抬高锅支架的做法，这样一来，玻璃钢台面爆裂的可能性虽然减小了，但同时燃气灶的热效率也随之降低了。因此，专家建议，人们在打扮整体厨房时，还是应把安全放在首位，从这个角度考虑，买台不锈钢嵌入式燃气灶为宜。


一查 查灶具是否有本地燃气管理部门监制的准销证，是否有合格证、说明书和标有技术参数的证明材料。
   　二查 灶具所适用的燃气是液化气还是天然气，灶具本身是否与外包装标注统一及外观质量。
   　三听 伪劣灶具打火时声音沉闷，火花闪点短。
   　四掂 用手掂量灶具，劣质灶具由于材质薄，重量比较轻。

从包装标志上鉴别家用燃气灶具质量

   家用燃气灶具的标志、包装作为质量指标的一个组成部分，他们的好坏在一定程度上反映出产品质量的高低。合格灶具应是包装整齐，印刷精美，标志齐全，在产品上应标注有：产品名称和号、适用燃气种类、燃气额定压力、热流量、制造厂名称、生产日期或代号。劣质产品往往是包装粗糙简陋，产品上无标志或标志内容不齐全、不规范、不正确，无产品合格证。

从灶具结构上鉴别家用燃气灶具的质量

   合格的家用燃气灶具应是零部件加工精细，各部分连接牢固可靠，锅支架应稳定牢固，其中应有一个火眼能够适应100mm直径的平底锅，在98.1N净荷载时不得变形或损坏，灶面平整稳定，灶具翘曲度应在5mm以下。劣质灶具的零部件加工粗糙，有的甚至在气路系统上有明显的气孔和砂眼，这不仅影响灶具的正常使用且易引发人身伤害事故。由于劣质灶具的生产企业粗制滥造、偷工减料、装配工艺原始粗糙，造成灶具零部件松动，部件之间不配合，阀门或旋钮不灵活，灶体强度不够，灶面承重后变形严重，灶体翘曲等。

从燃烧状况上鉴别家用燃气灶县的质量

   家用燃气灶具的燃烧状况直接反映出灶具的质量。电点火装置应灵活可靠，点燃10次有8次点燃，不得连续2次失效，无爆燃现象。火焰应在4秒内传遍整个火眼，无爆燃。燃烧时观察火焰状态应元离焰、熄火、回火、黑烟现象出现，火焰均匀，呈蓝色火焰。而劣质灶具有爆燃现象，火焰不稳定，出现离焰、回火、黑、黄焰现象，经调节风门后仍不能消除。还有部分企业过分追求大火力即所谓的三环火、四环火，造成灶具结构不合理，燃气燃烧不充分，一氧化碳超标。在家用燃气灶具的使用上要注意所用灶具应与使用的气源相配套，定期清洁气路系统，不要随意变更灶具结构，使用后及时关闭气源阀门和灶具的点火开关。

选购灶具不要注重外观漂亮和是否是名牌，要注意灶具是否适合本地使用，是否有完善的售后服务。

SilentAngel仙籁

燃气灶具的选择与使用  



　　当前，城镇燃气已日趋普及，用户燃气灶的配置已不由煤气公司代办，而是由用户自己选购，选购燃气灶时，应注意哪些问题呢？

　　一、燃气的种类
　　
　　城镇燃气可分为：人工煤气、天然气和液化石油气。因为不同种类燃气的发热值和燃烧特性各不相同，所以燃气灶喷嘴和燃烧器头部的结构尺寸也不同，燃气灶与燃气要匹配才能使用。人工煤气灶具、天然气灶具或液化石油气灶具是不能互相代替使用的，如果相互代替使用，轻则燃烧情况恶劣，满足不了使用要求；重则出现危险、事故、甚至根本无法使用。燃气灶在铭牌上都注明了所适用的燃气种类，用户搞清铭牌十分必要。

　　如果是使用人工煤气则还需要进一步搞清楚种类，因为人工煤气本身比较复杂，常见的就有焦炉煤气、直立炉煤气、各自的发热值和燃烧特性差别也较大，因此，应了解灶具所适用的气源种类与所在地使用的人工煤气种类是否一致。

　　二、燃气灶的热流量
　　
　　家用燃气灶一般有单眼灶、双眼灶和四眼灶等，可根据需要来选用。目前一般家庭住宅配置双眼燃气灶（如果有烤制食品的要求也可配置带烤箱的双眼灶），比较适合家庭的需要。每一个火眼热流量（俗称火力）的大小是一个重要参数，按家用煤气灶标准的要求，两眼和两眼以上的灶具应有一个主火，其额定热流量不宜小于2.91KW（2500千卡/小时），这主要是根据国内 使用燃气的实际情况和居民生活习惯确定的，能满足炒莱的要求，适合家庭的需要。但目前有的用户和生产厂家，有盲目追求大热流量的倾向，片面认为热流量越大越好，这是不妥当的。热流量大（火力大）烹饪时间短，烧水也快，但另一方面经常是处在热流量大的情况下，厨房的卫生条件会降低，每月燃气费的开支也会加大，这是不必要的损失。因此建议在选择燃气灶时不要把热流量选得过大，一般主火额定热流量以3.2~3.5KW，（2750~3000千卡/小时）为宜。

　　三、选用国产质量好的产品 　

　　目前家用燃气灶全国生产厂家已有约500家，具有一定规模的企业有100多家。从产品质量来看，一些产品的内在质量和外观均已与国外同类产品不相上下，但价格只是国外产品的1/2-1/3。因而用户在选购燃气灶时，不必迷信国外产品。 国产质量好的产品主要是指经国家多次抽查质量好的产品，这些生产厂具胡较好的生产条件和检测手段，在生产的各个环节都有较严格的管理，因而能够在多次抽查中质量好，从而取得较好的信誉，如华帝牌系列灶具。这些厂家的名字（或商标）刊登在国家技术监督局公布的"国家监督抽查检验结果"中，定期公告。大家要善于从国家质量公告获取信息，指导自己的行动。红外线由于有较强的热辐射，热效率较高、且钢底无黑烟等优点，因而受到不少用户的欢迎。但当前市面上销售的红外线灶较多的是在原来燃气灶燃烧器的基础上进行改制的，而没有按红外线燃烧的要求来设计。例如按红外线燃烧器设计要求：燃气燃烧所需要的空气全部由引射器中吸入，而不需要二次空气。这一点原来的燃气灶燃烧器显然是达不到的，造成红外线燃烧器也需要二次空气供给，但红外线灶面连成一片二次空气很难与燃气再混合好而燃烧，这样就势必造成不完全燃烧加重，使厨房的卫生条件恶化。

　　另外，红外线灶在低热流量运行时情况更差，很难适合中国人做米饭的焖饭要求。鉴于上述情况，用户在选购红外线灶时请注意：要选择经过国家燃气用具质量监督检验中心抽查合格的产品；选购双眼灶时，一个火眼可选红外线燃烧器，另一个火眼要选普通的大气式燃烧器，不要两个火眼都选红外线燃烧器。

　　四、现场试验，仔细挑选选购燃气灶时，不但要看外型等加工质量，还要试火。
　　商店里如果不具备试火条件时，买回家后要及时试火，如不好用，应及时退换。试火时，按标准要求，连续打火10次，最少应有8次点着。开关时，应手感灵活自如，不能太紧或难开动。燃烧器点着火后，要调整风门位置，使之出现蓝火焰，火焰内外锥分明，无回火，无死火，基本无黄火。火焰的点燃与熄灭噪声应小。 此外，要检查包装箱内是否有：产品附件清单、合格证、保修单和安装使用说明书。灶具的本体上应有铭牌标志，注明型号、燃气种类、燃气额定压力、制造厂名称、制造年、月等。

yijiang

好文。

凶手

小家电利润确实是高！！

beijingsense

说萨巴夫是意大利设计（还是专利记不清了），好，怎么好也说不清，可能就因为是意大利的就好吧。
没有萨巴夫灶头的就把头上面的零件拿开让看那个出气的气孔，然后说“气孔那么的小你想火力能旺吗？”
请了解的朋友给介绍一下。

beijingsense

从设计上来说哪个更合理？

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下面是引用beijingsense于2004-08-31 12:43 PM发表的 一圈一圈火苗和旋转火焰的那种更好？:
从设计上来说哪个更合理？

热效率上说两者差不多，很难看出实际区别。

小黑@

好文ddddddddddddddddddddddddddddd

QSECOFR

我家燕山牌的不好。