个人观点，喜欢烘焙的，还是买烤箱！！

蓝翎

喜欢做蛋糕，面包，的

还是去买烤箱吧。

水波炉，也不适合做这个。

如果是做一些菜品倒是建议用下水波炉

zhm219

大侠又没有用过水波炉怎知好不好？
说句实话吧，我用的松下的热风焗烤的微波炉就比烤箱好用，是250度的循环热风

wanghuai70

zhm219 发表于 2014-2-21 07:26
大侠又没有用过水波炉怎知好不好？
说句实话吧，我用的松下的热风焗烤的微波炉就比烤箱好用，是250度的循环 ...

请问热风焗烤的微波炉可以烤制吐司吗？效果如何？正在纠结水波炉，如果可以能不能发几张做好吐司的图片上来看看，谢谢！

8:00

zhm219 发表于 2014-2-21 07:26  大侠又没有用过水波炉怎知好不好？  说句实话吧，我用的松下的热风焗烤的微波炉就比烤箱好用，是250度的循环 ...

质疑大湿？你不怕大湿帮你算一卦？
就算是大放厥词也才是大湿才行！！！

8:00

zhm219 发表于 2014-2-21 07:26  大侠又没有用过水波炉怎知好不好？  说句实话吧，我用的松下的热风焗烤的微波炉就比烤箱好用，是250度的循环 ...

质疑大湿？你不怕大湿帮你算一卦？
就算是大放厥词也才是大湿才行！！！

靛蓝的衬衫

除非物理设计都一样，不然肯定不可以替代的。
烤箱是烤箱， 你什么热风循环都是空头的东西。  不过要求低是可以带带过的，毕竟方便

1只好猫

都说水波炉最起码比小烤箱要好，土司应该可以做的，菜谱上都有
  



论坛上jaker前辈做的面包更是漂亮，看起来不比烤箱差哦
高难度的欧包都做得这么好，佩服啊！


看看她做的戚风长多高多漂亮，很多有大烤箱的要被“气疯”哦


所以我想水波炉应该是可以玩烘焙的，jaker前辈出来说说你的使用感受吧

蓝翎

1只好猫 发表于 2014-2-21 10:21
都说水波炉最起码比小烤箱要好，土司应该可以做的，菜谱上都有
  

实在不行，用水波炉也行，如果你主要是做烘赔也可考虑日立的。

ted1235

靛蓝的衬衫 发表于 2014-2-21 09:46
除非物理设计都一样，不然肯定不可以替代的。
烤箱是烤箱， 你什么热风循环都是空头的东西。  不过要求低是 ...

水波我今天发现里面有上下管内藏在里面 有许多孔可以散发热量 理论上还是可以代替的 毕竟控温好于机械控温，论坛里的willstar做过烘焙 效果还是可以的

ted1235

蓝翎 发表于 2014-2-21 17:20
实在不行，用水波炉也行，如果你主要是做烘赔也可考虑日立的。

是 日立升数比松下还有东芝大3升好像。如果但是烘焙 我觉得KD520 530也不错 可惜东芝的蒸汽太弱。把夏普和东芝均匀一下 松下还好。两头都不算特别NB 但是均衡。操作方面夏普SP1和BS1000都是触摸屏幕。但是夏普搜索菜单要手写日语 松下是通过分类

大量马甲

烘培的话。。同级别烤箱效果一定随便甩水波炉啦。。

蓝翎

ted1235 发表于 2014-2-21 22:53
是 日立升数比松下还有东芝大3升好像。如果但是烘焙 我觉得KD520 530也不错 可惜东芝的蒸汽太弱。把夏普和 ...

日立东芝松下夏普这四家，

要看你的偏重了。日立的好象论坛也有

买的而且日立烘焙也是很棒的

ted1235

蓝翎 发表于 2014-2-21 23:13
日立东芝松下夏普这四家，

要看你的偏重了。日立的好象论坛也有

是的 就是操作不方便 不然我就买它了 加上自己也有松下105T面包机 觉得功能重复了。哈哈

占士邦

就烘焙而言，我觉得现在的水波炉，效果已经超出家用烤箱，
论温控比几百元的烤箱准太多，
论容量水波炉基本在30L+，完全满足烘焙需求。
论腔内温度，东芝可以做到350度，其他3家可以做到300度，家用烤箱都在＜250度
论发酵，水波炉一般都有喷雾功能，蒸汽发酵，效果不是一般的好。
论发热源布置，水波炉可以做到上+下+左+右+后，五个面同时发热，如东芝KD520。

蓝翎

占士邦 发表于 2014-2-22 23:18
就烘焙而言，我觉得现在的水波炉，效果已经超出家用烤箱，
论温控比几百元的烤箱准太多，
论容量水波炉基 ...

学习了。技术确实是进步啦。

一直认为烤箱能达到300多度比

水波炉要强，现在看来，

水波炉有了长足的进步