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不要回头 发表于 2010-3-11 12:08:39

蛇皮果

在东南亚有一种水果叫做「Salak」，中文叫它做「蛇皮果」。上尖下圆，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，一个只有鸡蛋那麼大，很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。



蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。



还有一种是泰国的蛇皮果，是比较长身一点，果肉外表有点像榴连，核比较大一点，但味道也很不错，偶然可以在生果店看到，但价钱并不平宜。

84653542 发表于 2010-3-11 12:42:02

吃过特别难吃。

wilsonxia999 发表于 2010-3-11 13:41:06

没吃过，看着象榴莲的感觉

可可木 发表于 2010-3-11 16:56:12

感觉很贵！

风忧雨舞 发表于 2010-3-11 17:02:01

听到蛇这个字 心里就会颤一下...

scqgw 发表于 2010-3-11 17:41:34

没吃过，没见过

real-me-007 发表于 2010-3-11 19:42:11

84653542 发表于 2010-3-11 21:33:58

这个外壳很硬，我觉得很酸

lwj4200 发表于 2010-3-12 14:00:36

这东西 在上海很贵的

可乐乐 发表于 2010-3-12 21:22:42

在偶们家附近的超市有的买
不过看见样子就不敢兴趣
原来是酸酸甜甜的啊

黑色果实 发表于 2010-3-12 23:12:40

这个吃过，可实在是受不了那口感和味道~~比榴莲难吃啊

天幕 发表于 2010-3-13 03:34:06

xies 发表于 2010-3-13 08:19:34

南方人叫牛油果

香港卖得便宜些可惜不能带

hgaox 发表于 2010-3-13 08:28:11

牛油果和蛇皮果不是一回事. 前者英文名字叫avocado后者叫salak. 自己Google一下图片就知道了.

黑色果实 发表于 2010-3-14 22:55:48

牛油果不是这样的~~牛油果的脂肪含量超高~~吉之岛有卖的~

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