富含骨胶原的杂菌鸡骨汤
我们平时经常吃鸡腿，有的时候我们还会给鸡腿去骨然后炒着吃，剩下的鸡腿骨就被扔进了垃圾桶。其实这样是很浪费的。但是你知道扔掉的是什么吗？是所有食材中最容易被人体吸收的骨胶原蛋白。骨胶原蛋白是胶原蛋白的一种，可以抗自由基减缓衰老。而鸡骨和鸡软骨的胶原蛋白是最容易被人体吸收的胶原蛋白。所以如果用这个来煲汤，绝对是美容佳品啊。我们用去肉的鸡腿骨煲汤即可以防止浪费，还是很好的减肥期间的美容营养颜品呢。这样的汤不油腻，但是还有浓浓的鸡汤的鲜香，所以就把这个减肥又养颜的汤送给所有减肥又爱美的筒子吧。
杂菌鸡骨汤
材料：鸡腿骨，茶树菇，香菇，姜，盐
制作方法：
1，把鸡腿骨从中间切断。把干的茶树菇和香菇，用水冲洗干净备用。注意，如果是干的不需要泡发。蘑菇也可以换成其它品种。
2，把鸡腿骨焯一下水。
3，把焯好水的鸡腿骨还有蘑菇放入一个砂锅里，倒入开水，放入少许姜。
4，小火煲半个小时候就做好了，喝的时候放盐调味。
5，富含骨胶原的杂菌鸡骨汤就做好了。
[ 本帖最后由 可可木 于 2010-3-2 18:23 编辑 ] 好汤 好象很好吃
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